爱尚西点,西点蛋糕
西点开店培训

烘焙产业在我国食品行业中占有的比重越来越大,其发展势头一路高 歌猛进。据相关调查显示,我国烘焙产业一直保持在10%以上的增长速度, 至2009年,已达到近900亿元的产业规模;2010年超过1000亿元,预计到20 13年产业规模将会达到5300亿元。尤其是在二、三线城市,还将连续30年 保持500%的高增长量。

纵观现今社会的消费指标,人们越来越注重回归自然,追求健康食品。健 康食品是一切有利于人体健康食品的统称,包括有机食品、绿色食品、无 公害食品、保健食品、功能性食品等,而面包作为21世纪的健康食品,必 将成为食品消费的主流。随着现代人生活水平的不断提高,生活节奏的不 断加快,在日常生活中,人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋 势。据世界知名市场调查公司AC尼尔森数据统计,欧州国家烘培类产品人 均消费能达到40kg,日本台湾为20kg,香港为10kg,而我国内地估算为年均3kg,仅为欧州的1/10不到。由此可见,这个市场有着无可估量的前 景。由于面包市场并没有太明显的年龄区隔,老年人会买面包,家庭主妇 会买面包,上班族会买面包,学生也会买面包,3岁-80岁均是潜在客户群。 再加上结合咖啡、饮品等产品,多元结合,不论面包是主是副,都会为业 者带来可观的收益。爱尚西点更是在发展过程中加大新口味、新产品的研 发力度,营销方式上也不断推陈求新以夺取顾客眼球,抢占市场先机。伴 随着未来饮食习惯的变化,烘焙食品行业的潜力将会让一批敢吃螃蟹的投 资者挣得盆满。加入爱尚西点绝对是你创业致富的不二选择!

“开店优势”
糕点行业,技术与经验至关重要,爱尚西点力求为自主创业的有识之士搭建高效、适用的全方 位创业平台。旨在打破常规纸上谈兵式教学模式,注重学员理论结合实践,亲手操作。全天的操作学习,师傅毫无保留,学员可充分掌握糕点的所有原材料配方,制作工艺流程及销售服务;实际生 产制作销售过程也就是培训过程,一切真实可见,学员可以完全投入其中,体验每一个生产细节, 实践也是更好的学习与积累过程。对日后的自主创业起到决定性作用。
培训项目
西点培训内容:
面包系列:面包的基础面团的处理,整形,发酵,装饰,烤制火候的控制。杏仁墨西哥,韩国烤蜂蜜小面包,芝士松肠,全麦吐司,奶香提子吐司,意式薄饼,蜂蜜烤吐司,松松包,椰蓉面包,肉松面包卷,芝士条,日式红豆,菠萝面包,火腿排包,原味吐司,手撕面包,小餐包等。
蛋糕系列:蛋糕的基础原理配方,打发的程度烤制的火候以及后期的装饰。海绵蛋糕,可可戚风,原味戚风蛋糕,酸奶蛋糕,虎皮蛋糕,纸杯蛋糕,巧克力蛋糕,马芬蛋糕,重油蛋糕,枣沙蛋糕,提拉米苏,芝士奶酪蛋糕,摹斯蛋糕等。
饼干点心系列:肉松饼,椒盐桃酥,宫廷桃酥,瓜子酥,少林酥,芝麻薄饼,蛋挞,手指饼干,蛋黄元,提子奶酥,黄油曲奇,巧克力曲奇,芝麻千层,杏仁盾牌,提子饼干等。
生日蛋糕:巧克力水果生日蛋糕,基础裱花练习,抹胚练习,奶油的打发方法和要点,各式裱花嘴的认识和使用技巧,水果生日蛋糕的装饰,巧克力装饰制作。

开店支持:免费获赠开店规划方案,开店设备原料清单,店面设计方案,整店输出
售后支持:学员享受三年内免费跟踪服务,终身技术免费升级服务
培训费用:立即咨询,了解最新优惠(全程实践操作培训,包含学习期间材料费用,无其他任何收费)
培训时间:周一至周六早上9点至下午5点,西点项目学期15-30天左右,也可根据学员 情况灵活安排,学会为止
学习期间食宿安排:学员学习期间三餐均由公司提供,不收取费用,公司不提供住宿,外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店,住宿费用客户自理
学习地址:成都市高新西区天目路77号(地铁2号线百草路站)
客服电话:400-028-7786 028-61280325 66188025
客服 Q Q:1223367139 1259666056
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总部地址:成都市高新西区天目路77号(地铁2号线百草路站)
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